アクセス
〒470-0225
愛知県みよし市福田町山畑39-11
■ 昼の営業[火曜日～土曜日・祝日休み]
11:30～14:00（ラストオーダー13:30)
■ 夜の営業
[火曜日～土曜日]
18:00～23：30（ラストオーダー23：00）
[日曜日］
17:00～23：30（ラストオーダー23：00）
魚酔 新型コロナウイルス感染拡大防止対策について
お客様をお迎えするため、魚酔では以下のことに留意して 営業いたします。
何卒、ご理解とご協力を賜りますよう、よろしくお願いいたします。
- 店内待合に、アルコール除菌をご用意させていただいております。ご来店の際は、除菌のご協力を よろしくお願いいたします。
- スタッフの手指の洗浄、除菌を徹底いたします。
- マスクをしているスタッフもいます、ご了承ください。
- テーブル席は、飛沫感染防止パーテーションを設置しております。個室ではない掘りごたつ席は、ロールスクリーンを下げる対応をとらせていただいております。カウンターは、間隔をあけてご案内いたします。そのため、空席があっても
ご利用いただけない場合があります。 - お客様がお帰り後のお席は、片付け後、除菌の徹底のため、これまでより次のお客様がご利用いただくまでに お時間をいただく場合があります。
- お客様との「密接」のリスクを軽減するため、お伺いの際は 少し距離をあけてお伺いすることがあります。
おすすめ料理
魚酔の超おすすめ！！（期間限定 または 当日の数量限定など）
魚酔が各地より取り寄せた、おすすめ商品のご紹介です。
期間限定・入荷数も限られております。入荷がない場合もあります。
品切の場合、再入荷するにも お時間をいただくものもあります。
気になる方は、どうぞお早めに魚酔へ！
ちちこい牡蠣(本日 入荷ありません）
宮城より直送のちちこい牡蠣。
水質調査をきちんと行い、管理の徹底された 安心な業者さんより取り寄せています。
これから産卵期を迎えるちちこい牡蠣は、栄養をたっぷり蓄え、濃厚でミルキーな美味しさが絶品です。
魚酔ではこれまで 生と焼きで ご提供してまいりましたが、今年より新たに「蒸し」でもご提供しております。
一番のおすすめは、「蒸し」です。
旨みが凝縮されて美味しいですよ！
ぜひお召し上がりください！
三重県熊野産 美熊野牛(本日 入荷ありません）
三重県熊野市の恵まれた環境で、ストレスが最小限であるよう ゆったりと育てられた美熊野牛。一頭一頭の健康を見極め、最上級の肉質を追求した、黒毛和牛雌牛です。
年間出荷頭数が100頭余りと少ないため、希少価値の高い品。
大変素晴らしい、美味しい逸品です。
美熊野牛を販売しているのは、日本でたった一軒のお肉屋さん「黒毛和牛の岡田」さんだけです。それだけ希少価値が高く、なかなかお目にかかれない、極上の逸品です。
魚酔のおすすめ（グランドメニュー）
魚には旬があり、仕入によって変更が多いため グランドメニューには あまりありません。
魚酔は魚以外のメニューも充実しています。その中の魚酔のこだわりのメニューをご紹介します。産地より直送されているものも多くあります。
松阪豚フランク
「松阪豚」その最高の食材を可能な限り粗挽きにし、肉の旨味を一切逃がさず閉じ込めた逸品。はじけ出す肉汁、大きな肉の塊は噛みしめるほどジューシーで閉じ込められた旨みが口の中いっぱいに広がります。
北海道産 真ホッケ
特大サイズの 真ホッケです。テーブルにお持ちすると、その大きさに驚かれるお客様が よくいらっしゃいます。大きさはもちろん、脂の乗ったその味わいも、お喜びいただいています。
鹿肉は、低脂肪・低カロリーで 鉄分はとても豊富です。さらに、鹿の脂肪は魚油に近く、血清や肝のコレステロール低下をもたらす、ヘルシーな健康食材です。美味しい上にヘルシー、魚酔のおすすめです！
しびれ鶏
蒸し鶏とキュウリを、花椒辣醤（ホアジャオラージャン）え和えた、ピリ辛のおつまみです。このピリっとした辛さが、お酒によく合います。